M. del Carmen como me pides en tu blog, te voy a dar una orientación sobre como comprar mariscos sin
equivocarse mucho,ten en cuenta que el marisco es un mundo donde es fácil equivocarse y antes de apren
der a manipularlo hay que saber ver lo que quieren vender o tu quieres comprar piensa que un mismo tipo
de género varia de precio de un día para otro.
Primero quiero que me digas cuándo tu vas ha comprar en que te fijas del marisco, en el tamaño, en el bri-
llo, en los bigotes, en el peso de la unidad, en el número de piezas por kg. en el coral o en el cordón contes-
tame y te iré dando respuestas siempre dentro de mis conocimientos y teniendo en cuenta que te estoy hablando de gambas y langostinos siempre del género congelado.
1 comentarios:
Antonio lo primero que tengo en cuenta al comprar gambas es, por supuesto, que estén blancas, tersas, brillantes y es fundamental el tamaño. Dime si tengo que tener algo más en cuenta y mándame la receta de la sopa de mariscos.
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